Bonjour,Expliquer pourquoi l'eau de rinçage d'une casserole permet d'entraîner les particules de savon et de l’huile. S’il vous plaît c’est pour demain. Merci.

Réponse:

Une tête hydrophile (littéralement qui aime l'eau), qui est donc attirée par l'eau. Résultat : la queue se fixe sur les particules grasses et, lors du rinçage, la tête entraîne l'ensemble avec l'eau pour éliminer toutes les salissures. C'est le principe des tensio-actifs