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Question

Bonjour J'aurais besoins dead pour cet exercice : julie adore le tiramisu alors elle décide d'en faire un! voici la recette
tiramisu
-20 cl de café
-300 g de biscuits
-4 œufs
-50 g de sucre en poudre
-50 g de cacao
-400 grammes de mascarpone

En faisant ses courses elle ne trouva que des parquet de mascarpone de 500 g elle n'utilisent par ailleurs jamais de mascarpone en cuisine et décide donc de tout mettre dans sa recette
déterminer la quantité nécessaire de chaque ingrédient pour réaliser la recette

1 Réponse

  • Bonjour

    Julie adore le tiramisu alors elle décide d'en faire un! voici la recette  tiramisu

    -20 cl de café

    -300 g de biscuits

    -4 œufs

    -50 g de sucre en poudre

    -50 g de cacao

    -400 grammes de mascarpone

    En faisant ses courses elle ne trouva que des parquet de mascarpone de 500 g elle n'utilisent par ailleurs jamais de mascarpone en cuisine et décide donc de tout mettre dans sa recette  déterminer la quantité nécessaire de chaque ingrédient pour réaliser la recette

    Si pour 400 g de mascarpone il faut 20 cl de café

    Pour 500 g de mascarpone il faut : (500 x 20) : 400 = 25 cl de café

    Si pour 400 g de mascarpone il faut 300 g de biscuits

    Pour 500 g de mascarpone il faut : (500 x 300) : 400 = 375 g de biscuits

    Si pour 400 g de mascarpone il faut 4 œufs

    Pour 500 g de mascarpone il faut : (500 x 4) : 400 = 5 oeufs

    Si pour 400 g de mascarpone il faut 50 g de sucre en poudre

    Pour 500 g de mascarpone il faut : (500 x 50) : 400 = 62,5 g de sucre en poudre

    Si pour 400 g de mascarpone il faut 50 g de cacao

    Pour 500 g de mascarpone il faut : (500 x 50) : 400 = 62,5 g de cacao.

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